Foto gentilmente concessa da VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descrizione
Il Zweigelt è stato creato nel 1922 da Fritz Zweigelt a Klosterneuburg, in Austria, incrociando il St. Laurent con il Blaufränkisch (Kékfrankos). Inizialmente chiamato Rotburger, è stato successivamente rinominato in onore del suo creatore. È il vitigno a bacca rossa più coltivato in Austria ed è diffuso in Ungheria, specialmente nelle zone di Kunság, Eger e Sopron. I suoi vini sono fruttati e speziati, con note di ciliegia, acidità fresca e tannini medi. Matura a metà stagione, solitamente nella seconda metà di settembre.
Caratteristiche
Uva a bacca nera; maturazione di metà stagione (seconda metà di settembre); grappoli di dimensioni medie; acini blu-neri che possono colorarsi in modo irregolare; vino rosso con sentori di ciliegia e tannini medi; vigoroso e molto fertile; chioma aperta e ariosa; necessita di terreni profondi e ricchi; meno resistente al gelo rispetto al Kékfrankos; tolleranza moderata alla siccità; sensibile alla sovrapproduzione.
Consigli di Coltivazione
Lo Zweigelt è molto fertile e sensibile alla sovrapproduzione, quindi è consigliabile diradare i grappoli ogni estate. Una vite sovraccarica, o carente di potassio, tende ad appassire durante la maturazione dell'uva. Richiede terreni profondi e ricchi di nutrienti e una cura estiva moderata, data la sua chioma naturalmente aperta. È meno resistente al gelo del Kékfrankos e leggermente più soggetto a marciumi.