Foto gentilmente concessa da VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descrizione
Il Kékfrankos, noto in Austria come Blaufränkisch e in Germania come Lemberger, è il vitigno a bacca rossa più diffuso in Ungheria, dove viene coltivata circa la metà della produzione mondiale. È un incrocio naturale di Blaue Zimmettraube e Gouais Blanc, nato probabilmente nell'attuale Austria. È stato registrato per la prima volta a metà del XIX secolo. Sopron e Szekszárd sono i suoi distretti principali. I suoi rossi secchi sono fruttati e speziati, con un'acidità vivace e tannini medi.
Caratteristiche
Uva da vino nera; grappoli medi, moderatamente densi; acini medi a buccia spessa con leggera pruina; vino rosso fruttato e speziato con acidità vivace; matura da fine settembre a ottobre; vigoroso e produttivo; buona resistenza delle gemme all'inverno
Consigli di Coltivazione
Il Kékfrankos cresce velocemente e produce molto, quindi è necessario diradare i grappoli in estate per bilanciare il raccolto con la vite. In uno studio sulla resistenza delle gemme a Eger, è risultato essere il più tollerante al freddo tra le quattro varietà testate. Matura tardi, quindi una posizione soleggiata è utile. Prevedere un regolare piano di trattamenti contro la peronospora e l'oidio.