Foto gentilmente concessa da VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descrizione
Il Vidal Blanc è un'uva ibrida bianca creata in Francia da Jean-Louis Vidal, i cui genitori sono l'Ugni Blanc (Trebbiano) e l'ibrido Seibel Rayon d'Or. È diventata l'uva simbolo del vino ghiacciato (icewine) canadese: i regolamenti VQA dell'Ontario prevedono un'eccezione speciale che consente di utilizzare il Vidal, un ibrido, per il vino ghiacciato grazie alla sua costante produzione di risultati di alta qualità. È anche ampiamente coltivato per il vino da tavola nel Nord America orientale.
Caratteristiche
Uva da vino bianco; ibrido interspecifico; acini piccoli in grappoli molto grandi e compatti; germogliamento tardivo e maturazione tardiva; buona resistenza invernale; molto produttivo; famoso per l'icewine.
Consigli di Coltivazione
Il Vidal è molto produttivo, quindi è necessario diradare i grappoli per evitare la sovrapproduzione; dà i risultati migliori dove la stagione è lunga, poiché matura tardi. Il suo germogliamento tardivo lo aiuta a sfuggire alle gelate primaverili e possiede una buona resistenza invernale. La Cornell rileva che è suscettibile al virus delle macchie anulari, pertanto si consiglia di piantare viti testate contro i virus e innestate su un portainnesto resistente come il 3309C.