Foto gentilmente concessa da VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descrizione
Il Müller-Thurgau è stato creato nel 1882 a Geisenheim, in Germania, dal professor Hermann Müller, originario del cantone svizzero di Turgovia, da cui deriva il nome. Si è pensato a lungo che fosse un incrocio tra Riesling e Sylvaner, ma le analisi del DNA hanno dimostrato che il secondo genitore è la Madeleine Royale. Produce vini bianchi delicati e freschi, con una leggera nota floreale simile al moscato, che vanno consumati preferibilmente giovani; in Germania, una versione secca è spesso venduta come Rivaner.
Caratteristiche
Uva a bacca bianca; maturazione precoce; alta produttività; acidità moderata; vini leggeri con note floreali e di moscato; noto anche come Rivaner
Consigli di Coltivazione
Il Müller-Thurgau non è esigente riguardo al sito di impianto e matura precocemente, motivo per cui è stato ampiamente coltivato nei vigneti tedeschi più freschi. Produce facilmente raccolti abbondanti, quindi se si preferisce la qualità alla quantità, è opportuno diradare i grappoli in eccesso all'inizio dell'estate. I suoi vini sono pensati per essere consumati giovani, pertanto non è necessario attendere una lunga maturazione o un lungo invecchiamento.