Descrizione
Il Moscato d'Alessandria è un'antica varietà bianca mediterranea con un aroma di moscato forte e inconfondibile. Studi sul DNA dimostrano che è un incrocio tra il Moscato Bianco a Piccolo Grano e un'antica varietà locale; i registri non concordano sul secondo genitore e sulla sua origine, se dall'Egitto o dalla Grecia. I suoi acini grandi, di colore dal verde all'oro e ricchi di semi, vengono consumati freschi, essiccati per ottenere l'uva passa e trasformati in vino; è conosciuto con molti nomi, tra cui Moscatel de Alejandria e Hanepoot.
Caratteristiche
Uva bianca da tavola, da passa e da vino; acini grandi con semi, dal verde all'oro; forte sapore di moscato; matura verso metà settembre in California.
Consigli di Coltivazione
Il Moscato d'Alessandria ha bisogno di calore: in California matura verso metà settembre e viene potato a sperone. Gli acini si scottano facilmente al sole, quindi non rimuovere le foglie attorno ai grappoli durante il clima caldo. I consulenti dell'UC notano inoltre che potrebbe richiedere trattamenti a base di zinco, quindi vale la pena far analizzare il terreno o le foglie se la crescita appare debole.