Foto gentilmente concessa da VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descrizione
Il Merlot proviene dai vigneti di Bordeaux ed è un incrocio tra Cabernet Franc e Magdeleine Noire des Charentes. I grappoli sono da piccoli a medi e alati, con acini di medie dimensioni. Produce vini rotondi, potenti, di colore profondo, ricchi di alcol, con un'acidità relativamente bassa e tannini morbidi, che si prestano bene all'invecchiamento in botte. Matura a metà stagione, prima del Cabernet Sauvignon.
Caratteristiche
Uva nera da vino; grappoli alati da piccoli a medi; acini di medie dimensioni; vino rotondo, morbido e di colore intenso con bassa acidità; maturazione a metà stagione (settembre); germogliamento precoce; vigoria da moderata a forte con molti germogli laterali; rischio di colatura; sensibile al gelo invernale e primaverile; particolarmente sensibile alla peronospora; poco colpito dall'oidio
Consigli di Coltivazione
Il Merlot germoglia precocemente ed è sensibile alle gelate invernali e primaverili, quindi scegliere un sito riparato. Emette molti germogli laterali e femminelle, quindi necessita di una regolare scacchiatura e di un buon impianto a spalliera. Potare corto. È particolarmente sensibile alla peronospora, quindi concentrare i trattamenti su di essa. Sopporta male la siccità grave.