Descrizione
Ribier è il nome commerciale americano dell'Alphonse Lavallée, una grande uva da tavola nera coltivata in Francia nella seconda metà del XIX secolo. Le analisi del DNA identificano il Muscat Hamburg come uno dei genitori; l'altro è registrato come Dodrelabi in un catalogo internazionale e come Gros Colman in quello francese. I grappoli spargoli portano bacche molto grandi e rotonde con una buccia spessa e croccante e una polpa soda e succosa; il frutto si conserva e si trasporta molto bene.
Caratteristiche
Uva da tavola nera; bacche rotonde molto grandi con buccia spessa e croccante; polpa soda, succosa e con vinaccioli; grappoli da medi a grandi e spargoli; vigorosa e produttiva; maturazione di mezza stagione, circa tre settimane dopo lo Chasselas; eccellente qualità di conservazione e trasporto.
Consigli di Coltivazione
L'Alphonse Lavallée è vigorosa e produttiva con un portamento ricadente e si pota corta; i consulenti californiani raccomandano la potatura a sperone. I suoi grappoli spargoli resistono alla muffa a meno che le bacche non si spacchino. Prove francesi hanno riscontrato una discreta suscettibilità all'oidio e alla fomopsi, pertanto è necessario proteggerla all'inizio della stagione. Matura a metà stagione, circa tre settimane dopo lo Chasselas.