Leírás
A Torrontés egy Argentínából származó fehérborszőlő-fajta. Három argentin fajta viseli ezt a nevet, amelyek közül a Torrontés Riojano a legértékesebb. DNS-vizsgálatok kimutatták, hogy az alexandriai muskotály és a Criolla Chica (más néven Listán Prieto vagy Mission) természetes kereszteződése. Muskotályos származása friss, könnyű, virágos, jó savszerkezetű borokat eredményez, bár ezek túl alkoholossá és kissé keserűvé válhatnak.
Jellemzők
Fehérborszőlő; muskotályos ízvilág; alexandriai muskotály × Criolla Chica (Listán Prieto); közepes-nagy fürtök és bogyók; viszonylag vastag héj; termékeny és nagyon erőteljes növekedésű; félig felálló növekedési habitus; középérésű, 2,5–3 héttel a Chasselas után; virágos, aromás borok
Termesztési tippek
A francia kísérletek szerint a Torrontés Riojano nagyon erőteljes növekedésű és termékeny, félig felálló habitusú és jó alkalmazkodóképességű. Középidőben érik, körülbelül két és fél-három héttel a Chasselas után. Szüretelje időben, hogy megőrizze a virágos frissességet, mivel a túlérett gyümölcsből készült borok alkoholossá és keserűvé válhatnak. Argentínában a szüret februárra és márciusra esik.