Kép forrása: VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Leírás
A Sangiovese az olasz Chianti bor mögött álló vörös szőlőfajta. Számos helyi neve közül kettő a Brunello és a Morellino. Nagyon nagy fürtöket és nagy bogyókat fejleszt, és bár borai kiváló minőségűek lehetnek, a tőke bőtermő és hajlamos a túlterhelésre. A jobb borászati minőség érdekében kisebb bogyójú klónokat szelektáltak.
Jellemzők
Vörösborszőlő; nagyon nagy fürtök; nagy bogyók; nagy növekedési erély és magas hozam; hajlamos a túlterhelésre; kisebb bogyójú klónok léteznek; korai rügyfakadás; kései szüret; viszonylag fagyérzékeny
Termesztési tippek
A Sangiovese az egyik legkorábban fakadó fajta, ezért a tavaszi fagyok valós kockázatot jelentenek; kerülni kell az alacsonyan fekvő területeket. Télen is viszonylag fagyérzékeny, ezért a texasi és észak-karolinai útmutatók óvatosan kezelik. Erőteljes növekedésű és bőtermő, hajlamos a túlterhelésre. A szüret ideje kései.