Kép forrása: VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Leírás
A Müller-Thurgau fajtát 1882-ben nemesítette a németországi Geisenheimben Hermann Müller professzor, aki a svájci Thurgau kantonból származott – innen ered a neve. Sokáig azt hitték, hogy a Rizlingszilváni kereszteződése, de a DNS-elemzések kimutatták, hogy a másik szülő a Madeleine Royale. Enyhe, friss fehérborokat ad, finom, muskotályos, virágos jegyekkel; ezeket a borokat leginkább fiatalon érdemes fogyasztani, Németországban pedig a száraz változatát gyakran Rivaner néven forgalmazzák.
Jellemzők
Fehérborszőlő; korai érésű; bőtermő; enyhe savak; könnyű, virágos, muskotályos illatú borok; más néven Rivaner
Termesztési tippek
A Müller-Thurgau nem igényes a termőhelyre és korán érik, ami pontosan az oka annak, hogy miért telepítették olyan széles körben a hűvös német szőlőültetvényeken. Könnyen hoz nagy hozamot, így ha mennyiség helyett ízekre vágyik, nyár elején ritkítsa a felesleges fürtöket. Borait fiatal fogyasztásra szánták, így nem szükséges hosszú érésre vagy érlelésre várni.