Photo gracieuseté de VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Description
Vostorg ('Délice') est un raisin blanc très précoce issu de l'institut Potapenko à Novotcherkassk, en Russie, sélectionné par Ya. I. Potapenko, I. A. Kostrikin et A. S. Skripnikova et inscrit au registre national depuis 1992. Les grandes grappes portent des baies blanches rondes à ovalisées d'environ 5 à 6 g avec une chair croquante et un goût harmonieux, et le sucre peut atteindre 26 pour cent. Les raisins mûrs se conservent bien sur la vigne pendant des semaines.
Caractéristiques
Raisin de table blanc, également homologué pour le vin ; très précoce, environ dans les dix premiers jours d'août à Novotcherkassk (114 jours) ; grandes grappes coniques (336 g lors des essais en institut, 500–700 g au registre) ; baies rondes à ovalisées de 5–6 g ; chair croquante ; environ 2 pépins ; rustique jusqu'à −25/−26 °C ; bonne résistance au mildiou et à la pourriture grise ; aucune résistance à l'oïdium ou au phylloxéra.
Conseils de culture
Vostorg est résistant au froid et cultivé à découvert près de Rostov, où il supporte environ −25 à −26 °C. Il a une bonne résistance au mildiou et à la pourriture grise, mais n'est pas résistant à l'oïdium, il faut donc traiter en conséquence. Il n'est pas non plus résistant au phylloxéra ; l'institut recommande le greffage sur Kober 5BB. Les grappes mûres peuvent rester sur le pied pendant 30 à 45 jours.