Description
Sugar Crisp est un raisin de table vert sans pépins de fin de saison, créé par David Cain pour International Fruit Genetics (IFG) en Californie et commercialisé sous le nom de code IFG Eleven. Les baies longues et allongées sont très croquantes, avec une faible acidité et une teneur en sucre élevée. Elle mûrit environ un mois après le Thompson Seedless, début septembre dans la région de Delano. Elle se conserve exceptionnellement bien.
Caractéristiques
Raisin de table blanc/vert sans pépins ; baies allongées et croquantes ; faible acidité, très sucré ; très productif ; fin de saison (environ un mois après Thompson Seedless) ; excellente conservation
Conseils de culture
Selon le brevet, Sugar Crisp est très productive, peut être taillée court sur coursons et ne nécessite que peu ou pas de gibbérelline pour la taille des baies, ce qui simplifie la gestion. Étant une variété tardive, elle a besoin d'une saison longue et chaude pour mûrir correctement. IFG souligne son excellente capacité de stockage, permettant aux fruits de bien se conserver après la récolte.