Description
Autumn King est un raisin de table blanc sans pépins de saison tardive issu du programme de sélection de l'USDA-ARS en Californie. Il a été créé par David Ramming et Ronald Tarailo, croisé en 1993 et commercialisé en 2006. Ses baies vert pâle sont naturellement très grosses, atteignant souvent 8 à 10 g sans traitement de taille. Elles sont cylindriques à ovoïdes, fermes et sucrées avec une saveur neutre. Il mûrit environ huit semaines après le Thompson Seedless et se conserve bien au froid.
Caractéristiques
Raisin de table blanc (vert pâle) sans pépins ; baies très grosses de forme cylindrique à ovoïde ; chair ferme ; saveur douce et neutre ; grappes coniques moyennes d'environ 0,5 kg ; maturation tardive ; vigueur moyenne à élevée ; bonne conservation au froid
Conseils de culture
Autumn King est taillé long, à baguettes, et les conseillers californiens suggèrent de garder 5 à 8 sarments de 12 à 15 bourgeons. N'utilisez pas de pulvérisations de gibbérelline lors de la nouaison : la variété y est extrêmement sensible et la récolte de l'année suivante en souffre. Retirez les feuilles touchant les grappes après la nouaison, mais gardez les fruits à l'ombre jusqu'à la récolte pour éviter que les baies ne jaunissent. Sa récolte très tardive la rend risquée dans les régions où les pluies d'automne ou les gelées précoces sont fréquentes. La variété est brevetée et sous licence, les plants ne sont donc pas librement disponibles en dehors des États-Unis.