Description
Jubilej Novocherkasska, le 'Jubilé de Novocherkassk', est un raisin de table rose créé par l'amateur Viktor Krainov à Novocherkassk, dans le sud de la Russie. L'institut de viticulture Potapenko l'a fait passer par des tests d'État avec lui comme co-auteur : il a été breveté en 2016 et figure dans le registre d'État russe pour un usage en jardin dans toutes les régions. Ses parents ne sont pas connus avec certitude, bien que Talisman × Kishmish Luchistyi soit généralement cité. Il mûrit très tôt et est cultivé pour ses énormes grappes de très grosses baies allongées qui varient du rose blanchâtre à l'ombre au rose vif au soleil.
Caractéristiques
Raisin de table rose ; maturation très précoce (début à mi-août à Novocherkassk) ; grappes très grandes de forme conique à cylindro-conique, pesant en moyenne environ 800 g et jusqu'à environ 1,7 kg ; très grosses baies ovales allongées d'environ 11 à 14 g ; chair charnue et juteuse ; goût harmonieux sans muscat ; peau à peine perceptible à la dégustation ; 2 à 3 pépins ; fleurs hermaphrodites ; rendements très élevés
Conseils de culture
Jubilej Novocherkasska produit souvent une deuxième récolte sur les pousses latérales, qui mûrit des semaines plus tard et est de moins bonne qualité ; il convient donc de la supprimer sur une vigne bien chargée. Sa résistance au mildiou et à l'oïdium n'est que modérée, il faut donc maintenir des pulvérisations protectrices par temps chaud et humide. Les cultivateurs le taillent généralement long, et la vigne nécessite une protection hivernale là où les gelées sont sévères.