Photo gracieuseté de VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Description
Crimson Seedless est une variété de raisin de table rouge sans pépins tardive issue du programme de sélection de l'USDA à Fresno, en Californie, créée par David Ramming et Ronald Tarailo. Commercialisée en 1989, elle a pour l'un de ses parents la variété Emperor. Les baies ont une taille et une forme similaires à celles de Thompson Seedless et virent du rouge vif au rouge cramoisi. Elles sont fermes et croquantes avec une saveur excellente. Elle mûrit à partir de la mi-septembre et, par temps sec, peut rester sur la vigne jusqu'en novembre.
Caractéristiques
Raisin de table rouge sans pépins ; baies similaires en taille et en forme à Thompson Seedless ; texture ferme et croquante ; maturation tardive ; se conserve bien sur la vigne ; très vigoureux ; le développement de la couleur dépend de l'exposition au soleil
Conseils de culture
Crimson Seedless pousse très vigoureusement, surtout sur un sol profond et fertile, il faut donc limiter l'apport d'azote et d'eau. Les grappes ont besoin d'une bonne exposition au soleil pour se colorer, il faut donc supprimer les feuilles basales et garder la canopée ouverte. Évitez les sprays de gibbérelline pour le calibrage et les cernes de tronc lors de la nouaison : les deux nuisent à la coloration du fruit. Les producteurs commerciaux utilisent l'éthéphon pour la couleur, et un jardinier amateur doit s'attendre à quelques baies vertes dans les grappes ombragées.