Photo courtesy of VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descripción
Vidal Blanc es una uva híbrida blanca creada en Francia por Jean-Louis Vidal, cuyos progenitores son Ugni Blanc (Trebbiano) y el híbrido Seibel Rayon d'Or. Se convirtió en la uva insignia del vino de hielo canadiense: las normas VQA de Ontario hacen una excepción especial que permite utilizar Vidal, un híbrido, para el vino de hielo debido a su historial constante de resultados de alta calidad. También se cultiva ampliamente para vino de mesa en el este de Norteamérica.
Características
Uva para vino blanco; híbrido interespecífico; bayas pequeñas en racimos muy grandes y compactos; brotación tardía y maduración tardía; buena resistencia al invierno; muy productiva; famosa por el vino de hielo.
Growing Tips
Vidal es muy productiva, por lo que se deben aclarar los racimos para evitar el exceso de cosecha. Funciona mejor donde la temporada es larga, ya que madura tarde. Su brotación tardía le ayuda a evitar las heladas primaverales y tiene una buena resistencia al invierno. Cornell señala que es susceptible al virus de la mancha anular, por lo que se recomienda plantar vides probadas contra virus injertadas sobre un portainjerto resistente como el 3309C.