Photo courtesy of VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descripción
La Touriga Nacional es ampliamente considerada como la mejor uva tinta de Portugal. Tanto el Dão como el Douro reclaman ser su hogar, y ahora se planta en todo el país. Sus pequeñas bayas tienen pieles gruesas ricas en color y taninos, dando vinos profundos y estructurados con notas florales y de grosella negra y frambuesa que envejecen bien. Es una variedad clave en el oporto, y los rendimientos nunca son altos.
Características
Uva de vino tinto; origen portugués; racimos pequeños con pedúnculos largos; bayas de tamaño pequeño a mediano; pieles gruesas y de color intenso; alto contenido de color y taninos; aromas florales, de grosella negra y frambuesa; vigor moderado; bajos rendimientos; media temporada, unas tres semanas después de Chasselas
Growing Tips
La Touriga Nacional tiene un vigor moderado y un hábito semierecto. Se puede podar larga, pero necesita una formación adecuada. Evite suelos muy poco profundos. Ensayos franceses demostraron que apenas le afectan las enfermedades fúngicas, salvo la fomopsis. Madura a media temporada, unas tres semanas después de Chasselas, y sus rendimientos se mantienen bajos.