Photo courtesy of VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descripción
El Riesling proviene muy probablemente de las orillas del Rin y es probablemente descendiente de la Gouais Blanc. En Hungría se le conoce como Rajnai rizling, y es una uva diferente a la Olaszrizling. Forma racimos pequeños de bayas pequeñas. Sus vinos secos son aromáticos, vivos y elegantes, con una acidez muy alta, y envejecen bien, desarrollando lentamente la famosa nota de 'petróleo'. Las uvas sobremaduradas o botritizadas producen excelentes vinos dulces.
Características
Uva de vino blanco; racimos pequeños; bayas pequeñas; acidez muy alta; vino aromático y elegante; maduración de media estación (finales de septiembre a octubre); buena resistencia al invierno; buena fertilidad después de las heladas de primavera; poda larga; sensible a la podredumbre gris, antracnosis y polilla del racimo.
Growing Tips
El Riesling es una de las uvas de vino más resistentes al invierno y sigue produciendo después de una helada de primavera, por lo que se adapta a jardines frescos. Pódela larga y guíela en espaldera. Es sensible a la podredumbre gris, la antracnosis y la polilla del racimo. La podredumbre gris en los raspones puede hacer que las uvas se caigan prematuramente, así que mantenga los racimos aireados en otoños húmedos.