Descripción
El Moscatel de Alejandría es una variedad blanca mediterránea antigua con un aroma a moscatel fuerte e inconfundible. Los estudios de ADN demuestran que es un cruce de Moscatel de Grano Menudo con una variedad local antigua; los registros discrepan sobre ese segundo progenitor y sobre si procede de Egipto o Grecia. Sus bayas grandes, de color verde a dorado y con semillas, se consumen frescas, se secan para obtener pasas y se utilizan para elaborar vino, y es conocida bajo muchos nombres, incluyendo Moscatel de Alejandría y Hanepoot.
Características
Uva blanca de mesa, para pasas y para vino; bayas grandes con semillas, de color verde a dorado; fuerte sabor a moscatel; madura alrededor de mediados de septiembre en California.
Growing Tips
El Moscatel de Alejandría necesita calor: en California madura alrededor de mediados de septiembre y se poda en pulgares. Las bayas sufren quemaduras solares fácilmente, por lo que no se deben retirar las hojas alrededor de los racimos en climas cálidos. Los asesores de la UC también señalan que puede necesitar tratamientos con zinc, por lo que vale la pena analizar el suelo o las hojas si el crecimiento parece débil.