Descripción
La Malaga, o Malaga blanca, es una uva de mesa blanca antigua cultivada para el consumo más que para la elaboración de vino. Los registros no se ponen de acuerdo sobre qué es: los Foundation Plant Services de la Universidad de California enumeran a la Malaga con Francia como su origen y dan a White Malaga, Panse de Roquevaire y Dabouki como sinónimos, mientras que el catálogo internacional Vitis archiva los nombres Malaga, White Malaga y Panse de Roquevaire bajo la variedad española Beba. El nombre también se ha utilizado para el Moscatel de Alejandría (Moscatel de Málaga), y la Malaga roja es una uva de piel roja distinta.
Características
Uva de mesa blanca; variedad mediterránea antigua; cultivada principalmente para consumo en fresco; el nombre abarca más de una variedad
Growing Tips
Las notas de cultivo fiables para la Malaga en sí son escasas, así que trátela como otras uvas de mesa europeas de clima cálido: plántela a pleno sol con buena circulación de aire y utilice una vid injertada donde esté presente la filoxera. Compruebe cuidadosamente la etiqueta al comprar, porque la Malaga roja es una uva diferente y el Moscatel de Alejandría también se ha vendido bajo nombres de Malaga.