Descripción
Isabella es una variedad de uva estadounidense antigua de Carolina del Sur, un híbrido natural de la uva silvestre Vitis labrusca y una vid europea. Tiene docenas de nombres locales, incluyendo Uva Fragola, 'uva fresa', en Italia. Los racimos medianos llevan bayas redondas y negras con una capa cerosa azul, piel gruesa y resistente, y pulpa suelta con el fuerte aroma a 'zorro' (foxy) similar a la fresa, típico de la labrusca. Madura tarde. Se utiliza para zumo, mermelada, vino y consumo en fresco, y en el sur de Brasil es la principal uva para zumo.
Características
Uva negra (azul-negra) de mesa y para zumo; con semillas; racimos medianos, aproximadamente cilíndricos de unos 140 g; bayas negras redondas medianas con fuerte capa cerosa azul; piel gruesa y resistente; pulpa suelta con fuerte aroma a fresa ('foxy'); maduración tardía (unos 150 a 180 días); muy vigorosa con hojas grandes; flores bisexuales; resistente al oídio y a la podredumbre del racimo, pero susceptible al mildiu y la antracnosis.
Growing Tips
Isabella desarrolla brotes muy largos y hojas grandes, por lo que cubre las pérgolas rápidamente. Aclare los brotes apiñados, ya que el crecimiento denso favorece el mildiu y la maduración desigual. Resiste el oídio y la podredumbre del racimo en clima húmedo, por lo que necesita muchos menos tratamientos que las uvas europeas. Madura tarde, por lo que puede no alcanzar la madurez en temporadas cortas del norte.