Descripción
Ribier es el nombre comercial estadounidense de la Alphonse Lavallée, una uva de mesa negra de gran tamaño cultivada en Francia en la segunda mitad del siglo XIX. Los estudios de ADN identifican a la Muscat Hamburg como uno de sus progenitores; el otro aparece registrado como Dodrelabi en un catálogo internacional y como Gros Colman en el catálogo francés. Sus racimos sueltos presentan bayas muy grandes y redondas con una piel gruesa y crujiente y una pulpa firme y jugosa; la fruta se almacena y transporta muy bien.
Características
Uva de mesa negra; bayas redondas muy grandes con piel gruesa y crujiente; pulpa firme, jugosa y con semillas; racimos sueltos de tamaño mediano a grande; vigorosa y productiva; maduración de media temporada, unas tres semanas después de la Chasselas; excelente calidad de almacenamiento y transporte.
Growing Tips
La Alphonse Lavallée es vigorosa y productiva, con un hábito de crecimiento colgante y se poda corta; los asesores californianos recomiendan la poda en pulgares. Sus racimos sueltos resisten la podredumbre a menos que las bayas se agrieten. En ensayos franceses se observó que es bastante susceptible al oídio y a la fomopsis, por lo que debe protegerse al principio de la temporada. Madura a media temporada, unas tres semanas después de la Chasselas.