Photo courtesy of VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descripción
Kékfrankos, conocida en Austria como Blaufränkisch y en Alemania como Lemberger, es la variedad de uva tinta más plantada en Hungría, y aproximadamente la mitad de la Kékfrankos del mundo crece allí. Es un cruce natural de Blaue Zimmettraube y Gouais Blanc y probablemente surgió en la actual Austria. Se registró por primera vez a mediados del siglo XIX. Sopron y Szekszárd son sus distritos clave. Sus tintos secos son afrutados y especiados, con una acidez viva y taninos medios.
Características
Uva de vino tinto; racimos medianos y moderadamente densos; bayas medianas de piel gruesa con una ligera pruina; vino tinto afrutado y especiado con acidez viva; madura de finales de septiembre a octubre; vigorosa y productiva; buena resistencia de las yemas al invierno
Growing Tips
Kékfrankos crece rápido y produce mucho, por lo que se deben aclarar los racimos en verano para mantener el equilibrio de la cosecha con la vid. En un estudio sobre la resistencia de las yemas en Eger, fue la más tolerante al frío de las cuatro variedades probadas. Madura tarde, por lo que una posición soleada ayuda. Planifique una rutina de pulverización normal contra el mildiu y el oídio.