Foto mit freundlicher Genehmigung von VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Beschreibung
Vidal Blanc ist eine weiße Hybridsorte, die in Frankreich von Jean-Louis Vidal gezüchtet wurde. Ihre Eltern sind Ugni Blanc (Trebbiano) und die Seibel-Hybride Rayon d'Or. Sie wurde zur Vorzeigesorte für kanadischen Eiswein: Die VQA-Regeln in Ontario machen eine spezielle Ausnahme, die es erlaubt, Vidal als Hybridsorte für Eiswein zu verwenden, aufgrund ihrer konstanten Ergebnisse in hoher Qualität. Sie wird in Nordamerika auch verbreitet für Tafelweine angebaut.
Eigenschaften
Weißweinsorte; interspezifische Hybride; kleine Beeren in sehr großen, kompakten Trauben; später Austrieb und späte Reife; gute Winterhärte; sehr ertragreich; berühmt für Eiswein.
Anbautipps
Vidal ist sehr ertragreich, daher sollten Trauben ausgedünnt werden, um Überertrag zu vermeiden. Sie gedeiht am besten in Regionen mit langer Vegetationsperiode, da sie spät reift. Ihr später Austrieb hilft ihr, Frühlingsfröste zu vermeiden, und sie besitzt eine gute Winterhärte. Die Cornell University weist auf die Anfälligkeit für das Ringfleckenvirus hin, daher sollten virusgeprüfte Reben verwendet werden, die auf eine resistente Unterlage wie 3309C gepfropft sind.