Foto mit freundlicher Genehmigung von VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Beschreibung
Tempranillo ist die klassische rote Rebsorte Spaniens, die in der Rioja einfach als Tempranillo, in anderen spanischen Regionen als Tinto del País oder Tinto de Toro und in La Mancha als Cencibel bekannt ist; in Portugal wird sie Tinta Roriz oder Aragonez genannt. DNA-Analysen zeigen, dass es sich um eine Kreuzung aus Albillo Mayor und Benedicto handelt. Ihre mittleren bis sehr großen Trauben tragen tiefblau-schwarze Beeren, die bei kontrolliertem Ertrag farbintensive, geschmackvolle Rotweine ergeben.
Eigenschaften
Schwarze Weinrebe; mittlere bis sehr große Trauben; tiefblau-schwarze Beeren; früher Austrieb; wuchsstark; hitzetolerant; Farb- und Geschmacksverlust bei Überertrag
Anbautipps
Tempranillo treibt früh aus, daher sollte sie nicht in frostgefährdeten Lagen gepflanzt werden. Sie verträgt Sommerhitze gut und ist wuchsstark, daher sorgt ein vertikales Spalier mit sorgfältigem Ausdünnen der Triebe für ein ausgeglichenes Laubdach. Sie kann hohe Erträge bringen, aber Farbe und Geschmack leiden bei Überlastung, daher Trauben ausdünnen. Die Texas A&M warnt zudem, dass sie anfällig für Schwarzfäule, Echten und Falschen Mehltau sowie die Pierce-Krankheit ist und viel Kalium aufnimmt, was den pH-Wert des Weins in die Höhe treiben kann.