Foto mit freundlicher Genehmigung von VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Beschreibung
Grenache (in Spanien Garnacha) ist eine dunkle Traube, die wahrscheinlich aus Spanien stammt und im Mittelalter nach Frankreich gebracht wurde. Sie wird in Spanien und Südfrankreich weit verbreitet angebaut. Da sie sehr leicht Zucker anreichert, sind ihre Weine großzügig und alkoholreich, aber meist säurearm. Die Farbe verblasst schnell, wenn die Erträge steigen, daher stammen die besten Weine von ertragsarmen Reben an guten Standorten.
Eigenschaften
Schwarze Weintraube; mittelgroße bis große Trauben; mittlere Beeren; mit Kernen; sehr wuchskräftig mit aufrechtem Wuchs; spät reifend; sehr hohes Zuckerpotenzial; niedrige Säure; empfindlich in harten Wintern
Anbautipps
Der aufrechte, kräftige Wuchs der Grenache eignet sich für die freistehende Buschform (Gobelet) oder einen kurz geschnittenen Kordon. Sie bevorzugt steinige, kiesige oder leicht saure Böden gegenüber sehr kalkhaltigen und zeigt häufig Magnesiummangel. Sie ist sehr anfällig für Falschen Mehltau und Phomopsis, daher sollte bei feuchten Frühjahren vorbeugend gespritzt werden. Ihre Winterknospen sind weniger frosthart, daher eignet sie sich für warme Regionen mit milden Wintern.