Foto mit freundlicher Genehmigung von VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Beschreibung
Barbera ist die arbeitsame rote Rebsorte des Piemonts im Nordwesten Italiens. Ihre kompakten, mittelgroßen Trauben mit dunklen Beeren bewahren selbst bei voller Reife eine hohe natürliche Säure, was ihre Weine frisch und speisefreundlich macht. Die Stile reichen von leicht prickelnd (frizzante) bis hin zu gehaltvollen, tiefroten Weinen, die in Fässern ausgebaut wurden. Der Rebstock ist wuchsstark und kann hohe Erträge liefern, wenn er nicht in Schach gehalten wird.
Eigenschaften
Schwarze Keltertraube; mittelgroße, kompakte Trauben an langen grünen Stielen; mittelgroße Beeren; kernhaltig; wuchsstark mit regelmäßiger Fruchtbarkeit; mittelfrühe Reife; hohe Säure bei der Ernte; sehr anfällig für Graufäule und Essigfäule
Anbautipps
Barbera sollte am langen Holz geschnitten und an einem hohen Spalier erzogen werden, da die Triebe lang wachsen. Begrenzen Sie den Ertrag, wenn Sie reifere, tiefdunkle Früchte wünschen. Sie gedeiht am besten auf trockenen, nicht zu fruchtbaren Ton-Kalk-Böden und kann Kaliummangel aufweisen. Die kompakten Trauben sind sehr anfällig für Graufäule und Essigfäule, daher sollten die Blätter um die Früchte herum ausgedünnt und bei feuchtem Wetter Spritzmittel ausgebracht werden. Kaufen Sie zertifizierte, virusgeprüfte Pflanzen, da das Blattrollvirus bei dieser Sorte verbreitet ist.