Foto mit freundlicher Genehmigung von VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Beschreibung
Merlot stammt aus den Weinbergen von Bordeaux und ist eine Kreuzung aus Cabernet Franc und Magdeleine Noire des Charentes. Die Trauben sind klein bis mittelgroß und geschultert, mit mittelgroßen Beeren. Er ergibt runde, kraftvolle, tiefrote Weine, die alkoholreich sind, eine relativ geringe Säure und geschmeidige Tannine aufweisen und sich gut für den Ausbau im Eichenfass eignen. Er reift mittelfrüh, früher als Cabernet Sauvignon.
Eigenschaften
Schwarze Weintraube; kleine bis mittelgroße, geschulterte Trauben; mittelgroße Beeren; runder, geschmeidiger, tiefroter Wein mit geringer Säure; mittelfrühe Reife (September); früher Austrieb; mäßig bis stark wüchsig mit vielen Geiztrieben; Risiko von Verrieselung; empfindlich gegen Winter- und Frühjahrsfrost; besonders anfällig für Falschen Mehltau; wenig anfällig für Echten Mehltau
Anbautipps
Merlot treibt früh aus und ist empfindlich gegen Winter- und Frühjahrsfröste, wählen Sie daher einen geschützten Standort. Er bildet viele Geiztriebe und Wasserschosse, daher ist regelmäßiges Ausbrechen und ein gutes Spalier erforderlich. Kurz schneiden. Er ist besonders anfällig für Falschen Mehltau, konzentrieren Sie die Spritzungen darauf. Er verträgt schwere Trockenheit schlecht.