Beschreibung
Denisovskij (Denisovsky) ist eine russische schwarze Weintraube des Potapenko All-Russischen Forschungsinstituts für Weinbau und Weinherstellung in Nowotscherkassk. Sie wurde aus der nördlichen Sorte Severny gezüchtet, die mit einer Mischung aus Muskatpollen bestäubt wurde, und wurde 2006 für die Region Nordkaukasus in das staatliche Register Russlands aufgenommen. Die Trauben sind mittelgroß und die kleinen, runden, schwarzen Beeren haben saftiges Fruchtfleisch und einen einfachen Geschmack. Sie wird für trockene Weine, Schaumweine und Dessertweine verwendet.
Eigenschaften
Schwarze Weintraube; mit Kernen; interspezifische Hybride aus Severny × einer Muskatpollenmischung; mittelgroße zylindrisch-konische Trauben von etwa 200 g; kleine runde Beeren von etwa 2 g; saftiges Fruchtfleisch; einfacher Geschmack; frühe bis mittelfrühe Reifung; wüchsig; gute Winterhärte (bis etwa −26 °C); erhöhte Resistenz gegen Falschen Mehltau; moderate Resistenz gegen Echten Mehltau
Anbautipps
Denisovskij wurde auf Winterhärte und Pilzresistenz gezüchtet, und das russische Staatsregister bewertet beides als überdurchschnittlich, daher ist sie für kältere Standorte geeignet. Falscher Mehltau ist selten ein Problem, aber Echter Mehltau muss dennoch beobachtet werden. Da sie früh reift, entgeht sie meist der Herbstfäule. Anbauer empfehlen, die Fruchtruten auf sechs bis sieben Augen zurückzuschneiden.