Foto gentilmente concessa da VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descrizione
Il Delaware è un antico vitigno rosso americano propagato per la prima volta a Delaware, in Ohio, a metà del XIX secolo. È un ibrido naturale della vite volpina (Vitis labrusca), della vite estiva (Vitis aestivalis) e della Vitis vinifera europea. I suoi piccoli acini si presentano in piccoli grappoli, sono di colore dal rosa al rosso chiaro, dolci e succosi, con una buccia tenera che si stacca facilmente e un aroma americano delicato. Matura precocemente ed è utilizzato sia come uva da tavola, specialmente in Giappone, sia per la produzione di pregiati vini bianchi e dolci.
Caratteristiche
Uva ibrida americana rossa (rosata); piccoli acini; piccoli grappoli; buccia tenera; polpa dolce e succosa; maturazione precoce; vino e succo di alta qualità; con semi
Consigli di Coltivazione
Il Delaware necessita di terreni profondi, fertili e ben drenati. In caso contrario, innestarlo su un portainnesto resistente alla fillossera affinché la vite cresca vigorosamente. La buccia tenera tende a spaccarsi in caso di pioggia durante la maturazione, pertanto un sito riparato o una raccolta tempestiva dopo la pioggia sono consigliati.