Descrizione
Black Corinth, Korinthiaki Mavro in greco, è l'antico vitigno greco da cui si ottengono le uvetta di Corinto essiccate. I suoi piccoli acini neri sono apireni: la vite raramente forma semi normali e produce frutti senza di essi. Gran parte del raccolto viene essiccato, ma l'uva viene anche consumata fresca e trasformata in vino. Intorno al Mediterraneo ha raccolto decine di nomi, tra cui Passerina e Corinto Nero.
Caratteristiche
Uva nera senza semi; piccoli acini; origine greca; produce bacche senza semi e raramente forma semi normali; varietà molto poco produttiva a meno che non venga incisa (girdling) o trattata; utilizzata principalmente per l'uvetta, anche come uva da tavola e da vino.
Consigli di Coltivazione
Lasciata a se stessa, la Black Corinth è molto poco produttiva e spesso produce a malapena frutti. Una circolare dell'Università della California del 1931 definisce l'incisione anulare (girdling), ovvero la rimozione di un sottile anello di corteccia dal tronco, una pratica antica ovunque venga coltivata la varietà. I coltivatori californiani sono passati in seguito a spruzzature di acido gibberellico applicate durante la caduta delle caliptre.