Descrizione
In questa pagina Kishmish indica la classica uva bianca senza semi dell'Asia centrale, Ak Kishmish, che è la stessa varietà della Sultanina, venduta in America come Thompson Seedless. È l'uva a bacca chiara più coltivata al mondo. Grandi grappoli alati portano acini medi senza semi con polpa croccante, poco acida e un gusto semplice e gradevole; è inoltre la principale uva da uvetta al mondo.
Caratteristiche
Uva bianca (verde-gialla) senza semi; acini medi con buccia moderatamente spessa; polpa croccante e poco acida; grappoli grandi, alati e moderatamente compatti; estremamente vigorosa; maturazione di mezza stagione; utilizzata per uva da tavola, uvetta e vino.
Consigli di Coltivazione
Questa vite estremamente vigorosa deve essere allevata a spalliera e potata a capo a frutto; i consulenti dell'UC suggeriscono di lasciare da quattro a sei tralci. Forma grappoli fioriti sufficienti solo con molta luce e calore, quindi nelle regioni fresche può risultare quasi sterile. Le prove francesi la valutano molto sensibile alla peronospora, all'oidio, all'antracnosi, alla muffa grigia e al phomopsis, quindi è necessario pianificare una protezione regolare.