Foto gentilmente concessa da VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descrizione
Centennial Seedless è un'uva bianca senza semi creata da Harold Olmo e Albert Koyama presso l'Università della California, Davis. È stata introdotta nel 1980 ed è utilizzata sia come uva da tavola che per l'uvetta. I grappoli, da grandi a molto grandi, portano acini grossi senza semi con buccia piuttosto sottile, polpa soda e un sapore molto gradevole. Matura precocemente, circa una settimana e mezza dopo lo Chasselas.
Caratteristiche
Uva bianca da tavola e da uvetta senza semi; acini grandi; buccia piuttosto sottile; polpa soda; grappoli da grandi a molto grandi, moderatamente compatti; molto vigorosa; maturazione precoce; conservabilità moderata
Consigli di Coltivazione
La Centennial Seedless è molto vigorosa, quindi fornitele un solido sostegno e potatela lunga. Limitate la rimozione delle foglie attorno ai grappoli: gli acini a buccia sottile imbruniscono facilmente con il sole diretto. I raspi possono appassire rapidamente dopo la raccolta causando la caduta degli acini; pertanto, consumate o essiccate il raccolto rapidamente invece di conservarlo a lungo.