Kép forrása: VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Leírás
A Szürkebarát a Pinot Gris magyar elnevezése, amely a burgundi Pinot Noir szürkebogyójú mutációja. Magyarországon mindenekelőtt Badacsonyban, a Mátrában és a Balaton-felvidéken termesztik. Elég erőteljes, de nem túl bőtermő szőlőfajta. A fürtök kicsik és tömöttek, a bogyók pedig szürkés-rózsaszínűek vagy rézszínűek. A bor magas cukorfokkal, alacsony vagy közepes savtartalommal, mély sárga színnel és gazdag, telt textúrával rendelkezik.
Jellemzők
Szürkés-rózsaszín bogyójú fehérborszőlő; korai érés (Magyarországon szeptember közepe-vége); kicsi, hengeres, nagyon tömött fürtök; apró bogyók; magas cukortartalom, alacsony vagy közepes savtartalom; testes, aromás bor; eléggé erőteljes növekedés, de szerény hozam; jó télállóság; tavaszi fagyok után is jól terem; némileg érzékeny a szürkerothadásra és a peronoszpórára
Termesztési tippek
A Szürkebarát jól viseli a hideg teleket, és a tavaszi fagyok után is hoz termést, így jó választás a hűvösebb kertekbe is. Nagyon tömött fürtjei kissé hajlamosak a szürkerothadásra és a peronoszpórára, ezért érdemes a gyümölcs körüli lombot ritkítani. A jól szellőző, napos, inkább szárazabb helyeket kedveli. Hozama szerény, de a szőlő magas cukorfokot ér el.