Kép forrása: VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Leírás
A Malbec, amelyet Franciaországban Côt-nak is neveznek, a délnyugat-franciaországi Cahors sötét 'fekete borának' fő szőlőfajtája volt, és egyike annak a hat vörös fajtának, amelyet Bordeaux-ban engedélyeznek. A DNS-vizsgálatok kimutatták, hogy a Prunelard és a Magdeleine Noire des Charentes kereszteződése; utóbbi egy elfeledett fajta, amely egyben a Merlot anyja is. Igazi hírnevét Argentínában szerezte, ahol a Mendoza napsütötte, magas fekvésű völgyeiben virágzik, intenzív színű, ízű és szerkezetű borokat adva.
Jellemzők
Fekete borszőlő; vékony héj; hajlamos a rossz terméskötődésre (virágpergés); erőteljes növekedésű, sűrű lombozattal; szereti a napot és a meleget
Termesztési tippek
A Malbec legismertebb gyengesége a rossz terméskötődés, ezért a virágzáskori hűvös, csapadékos időjárás ritka fürtöket eredményezhet; válasszon meleg, védett helyet és modern klónokat, ahol csak lehet. Vékony héja miatt meglehetősen érzékeny a hidegre és a betegségekre, ezért tartsa a lombozatot nyitva a fürtök körül, és nedves évszakokban gondosan védje a rothadástól. A texasi termesztők szerint nehéz egyenletes termést elérni vele, így évről évre számítani kell némi eltérésre.