Kép forrása: VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Leírás
A Grenache (Spanyolországban Garnacha) egy fekete szőlőfajta, amely valószínűleg Spanyolországból származik, és a középkorban került Franciaországba. Széles körben termesztik Spanyolországban és Dél-Franciaországban. Nagyon könnyen halmoz fel cukrot, ezért borai teltek és magas alkoholtartalmúak, de általában alacsony savtartalmúak. A szín gyorsan halványul a hozam növekedésével, így a legjobb borok a jó adottságú területeken található, alacsony hozamú tőkékről származnak.
Jellemzők
Fekete borszőlő; közepes vagy nagy fürtök; közepes bogyók; magvas; nagyon erőteljes, felálló növekedésű; kései érésű; nagyon magas cukorpotenciál; alacsony savtartalom; érzékeny a kemény telekre
Termesztési tippek
A Grenache felálló, robusztus növekedése alkalmassá teszi a szabadon álló bokorművelésre (goblet) vagy a rövidcsapos kordonra. A köves, kavicsos vagy enyhén savanyú talajt részesíti előnyben a nagyon meszesekkel szemben, és gyakran mutat magnéziumhiányt. Nagyon fogékony a peronoszpórára és a fomopszisra, ezért nedves tavaszokon előzzük meg permetezéssel. Téli rügyei kevésbé télállók, ezért meleg, enyhe telű régiókba való.