Leírás
A Denisovskij (Denisovsky) egy orosz fekete borszőlőfajta, amelyet a novocserkasszki Potapenko Összoroszországi Szőlőtermesztési és Borászati Kutatóintézetben nemesítettek. Az északi Severny fajta muskotályos virágpor-keverékkel történő beporzásával hozták létre, és 2006-ban került be Oroszország állami nyilvántartásába az észak-kaukázusi régióra. A fürtök közepes méretűek, a kis, kerek, fekete bogyók lédús húsúak és egyszerű ízvilágúak. Száraz, pezsgő- és desszertborok készítésére használják.
Jellemzők
Fekete borszőlő; magvas; Severny × muskotályos virágpor-keverék fajközi hibridje; közepes, hengeres-kúpos fürtök kb. 200 g súllyal; kis kerek bogyók kb. 2 g súllyal; lédús bogyóhús; egyszerű íz; korai vagy középidejű érés; erőteljes növekedés; jó téltűrés (kb. −26 °C-ig); fokozott peronoszpóra-ellenállóság; mérsékelt lisztharmat-ellenállóság
Termesztési tippek
A Denisovskij fajtát téltűrésre és gombabetegségekkel szembeni ellenállóságra nemesítették, és az orosz állami nyilvántartás mindkettőt átlagon felülinek minősíti, így hidegebb területekre is alkalmas. A peronoszpóra ritkán okoz gondot, de a lisztharmatra figyelni kell. Mivel korán érik, általában elkerüli az őszi rothadást. A termelők azt javasolják, hogy a termővesszőket hat-hét rügyre metsszék.