Description
Le Michele Palieri est un raisin de table noir italien créé à Velletri, près de Rome, par Michele Palieri en 1958 à partir d'un croisement entre Alphonse Lavallée (Ribier) et Red Malaga. Il porte de grosses grappes ailées et assez lâches, pesant généralement 600 à 800 g, composées de baies ovales violet-noir profond avec une pruine abondante, une chair croquante et sucrée au goût neutre, contenant un ou deux pépins. Les belles grappes sombres supportent bien le transport et restent longtemps en bon état sur le cep, ce qui l'a rendu populaire dans le sud de l'Italie, notamment dans les Pouilles.
Caractéristiques
Raisin de table noir ; baies ovales d'environ 7–10 g ; un ou deux pépins ; goût croquant, sucré et neutre ; grandes grappes ailées ; mûrit début septembre en Italie ; forte vigueur ; supporte bien le transport
Conseils de culture
C'est une vigne vigoureuse qui nécessite une taille longue et un système de conduite étalé comme une pergola ou un tendone plutôt qu'un cordon serré. Le travail estival est important : les pépiniéristes italiens insistent sur l'éclaircissage des pousses et l'effeuillage pour que les grappes se colorent uniformément et accumulent du sucre. La sensibilité aux maladies est moyenne. Une grande pépinière italienne signale une mauvaise compatibilité avec les porte-greffes 140 Ruggeri, 779 Paulsen et Kober 5BB ; demandez donc à votre fournisseur sur quel porte-greffe les vignes sont greffées.