Description
Lady Finger est la version anglaise d'un nom donné dans de nombreuses langues aux anciens raisins de table blancs : Dito di Dama, Doigts de Dame, Frauenfinger, Dedo de Doncella et le turc Kadın Parmak. Le catalogue international Vitis répertorie la plupart de ces noms comme synonymes du Cornichon Blanc, une ancienne variété blanche à pépins attribuée à la Turquie. Il maintient un enregistrement séparé pour le Kadin Barmak, un raisin de table blanc à pépins attribué à l'Arménie, avec Lady's Finger comme nom anglais. Les listes des Master Gardeners de l'Université de Californie recommandent également un raisin de table à pépins appelé Lady Finger pour l'intérieur chaud du nord de la Californie, où il mûrit à la mi-septembre.
Caractéristiques
Raisin de table blanc ; à pépins ; origine du Proche-Orient ou d'Anatolie ; l'un des nombreux raisins vendus sous des noms de 'doigts de dame' ; mûrit vers la mi-septembre dans l'intérieur du nord de la Californie
Conseils de culture
Les Master Gardeners de l'UC recommandent la taille en arcure pour le Lady Finger ; laissez donc quelques sarments sains d'un an chaque hiver au lieu de tout couper en éperons courts. Il n'est répertorié que pour les zones intérieures chaudes, donc dans un jardin plus frais, donnez-lui l'endroit le plus chaud et le plus ensoleillé et ne comptez pas sur une maturation chaque année.