Photo gracieuseté de VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Description
Einset Seedless est un raisin de table rouge sans pépins résistant au froid, issu du programme de l'université Cornell à Geneva, New York. Il a été créé par George Remaily à partir d'un croisement Fredonia × Canner Seedless en 1963 et commercialisé en 1985. Ses grappes moyennes de baies ovales rouge vif possèdent un goût inhabituel rappelant la fraise. La peau est légèrement coriace et adhère à la chair tendre. Il mûrit très tôt et se conserve bien, jusqu'à fin novembre à New York.
Caractéristiques
Raisin de table rouge sans pépins ; baies ovales de petite à moyenne taille ; saveur de fraise ; peau adhérente légèrement coriace ; traces de pépins parfois perceptibles ; maturation très précoce ; résistant au froid ; bonne conservation ; résistant à la pourriture grise
Conseils de culture
Einset est vigoureux et assez rustique, mais il est sensible à l'oïdium et au mildiou, prévoyez donc des traitements réguliers dès le début de la saison. Ses grappes sont de taille petite à moyenne et les baies sont petites. L'incision annulaire ou un traitement aux gibbérellines améliore le remplissage des grappes et la taille des baies si vous souhaitez des fruits plus imposants. Il résiste bien à la pourriture grise et tolère assez bien le phylloxéra.