Photo courtesy of VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descripción
Himrod es una uva blanca sin semillas de la estación de mejoramiento de la Universidad de Cornell en Geneva, Nueva York, criada por A. B. Stout a partir del cruce Ontario × Thompson Seedless y lanzada en 1952. Es la uva de mesa más exitosa de ese programa. Sus racimos grandes y sueltos portan bayas blancas sin semillas con una textura fundente y jugosa y un excelente sabor parecido a la miel. Es moderadamente resistente al invierno.
Características
Uva de mesa blanca sin semillas; bayas pequeñas a medianas (aprox. 2 g); pulpa fundente y jugosa; sabor a miel; racimos grandes y sueltos; escobajo frágil; moderadamente resistente al invierno
Growing Tips
Los racimos de Himrod son naturalmente sueltos, por lo que se puede utilizar el raleo de racimos, el anillado de sarmientos o giberelina para rellenarlos y agrandar las bayas. Manipule los racimos con cuidado: el escobajo es frágil, las bayas tienden a desprenderse durante el almacenamiento y el raquis puede marchitarse justo antes de la cosecha (necrosis del escobajo). Consuma o procese la cosecha fresca en lugar de almacenarla.