Photo courtesy of VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descripción
Centennial Seedless es una uva blanca sin semillas criada por Harold Olmo y Albert Koyama en la Universidad de California, Davis. Fue lanzada en 1980 y se utiliza tanto para el consumo en fresco como para la elaboración de pasas. Sus racimos de grandes a muy grandes presentan bayas grandes y sin semillas con una piel bastante fina, carne firme y un sabor muy agradable. Madura pronto, aproximadamente una semana y media después de la Chasselas.
Características
Uva blanca de mesa y pasas sin semillas; bayas grandes; piel bastante fina; carne firme; racimos de grandes a muy grandes, moderadamente compactos; muy vigorosa; maduración temprana; vida útil moderada
Growing Tips
La Centennial Seedless es muy vigorosa, por lo que necesita una espaldera sólida y una poda larga. Evite quitar demasiadas hojas alrededor de los racimos: las bayas de piel fina se oscurecen fácilmente con el sol directo. Sus tallos pueden marchitarse rápidamente tras la cosecha y las bayas caen, por lo que es preferible consumir o secar la cosecha pronto en lugar de almacenarla durante mucho tiempo.