Photo courtesy of VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descripción
Delaware es una antigua uva roja americana propagada por primera vez en Delaware, Ohio, a mediados del siglo XIX. Es un híbrido natural de la uva silvestre (Vitis labrusca), la uva de verano (Vitis aestivalis) y la Vitis vinifera europea. Sus bayas pequeñas vienen en racimos pequeños, son de color rosa a rojo claro, dulces y jugosas, con una piel tierna que se desprende fácilmente y un aroma americano suave. Madura temprano y se utiliza tanto fresca, especialmente en Japón, como para vinos blancos y dulces finos.
Características
Uva híbrida americana roja (rosada); bayas pequeñas; racimos pequeños; piel tierna que se desprende; pulpa dulce y jugosa; maduración temprana; vino y zumo de alta calidad; con semillas
Growing Tips
Delaware necesita suelos profundos, fértiles y bien drenados. En suelos menos adecuados, injértela en un portainjerto resistente a la filoxera para que la vid crezca con fuerza. Su piel tierna se agrieta cuando llueve durante la maduración, por lo que ayuda un sitio protegido o una cosecha rápida después de la lluvia.