Foto gentilmente concessa da VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descrizione
Himrod è un'uva bianca apirena proveniente dalla stazione di miglioramento genetico della Cornell University a Geneva, New York, selezionata da A. B. Stout da Ontario × Thompson Seedless e rilasciata nel 1952. È l'uva da tavola di maggior successo di quel programma. Grappoli grandi e spargoli portano acini bianchi senza semi con una consistenza fondente e succosa e un eccezionale sapore simile al miele. È moderatamente resistente all'inverno.
Caratteristiche
Uva da tavola bianca apirena; acini da piccoli a medi (circa 2 g); polpa fondente e succosa; sapore simile al miele; grappoli grandi e spargoli; rachide fragile; moderatamente resistente all'inverno
Consigli di Coltivazione
I grappoli di Himrod sono naturalmente spargoli, quindi si possono usare il diradamento dei grappoli, l'incisione anulare o le gibberelline per riempirli e ingrossare gli acini. Maneggiare i grappoli con delicatezza: il rachide è fragile, gli acini tendono a cadere durante la conservazione e il rachide può seccarsi appena prima della raccolta (necrosi del rachide). Consumare o lavorare il raccolto fresco invece di pianificarne lo stoccaggio.