Leírás
A Razaki, más néven Rozaki vagy Rosaki, egy régi fehér csemegeszőlő görög elnevezése, amely Franciaországban Dattier de Beyrouth, Magyarországon, Horvátországban és Romániában pedig Afuz Ali néven ismert. A francia és az EU szőlőfajta-katalógusai a Rozakit tüntetik fel hivatalos névként Görögországban. Természetes eredetű, és számos országban termesztik. Késői érésű, nagy, laza fürtjei, vastag héjú, húsos belű, egyszerű ízű, igen nagy és hosszú bogyói miatt termesztik, amelyek jól tárolhatók és szállíthatók. Görögországban a nevet egy különálló helyi fajtára, az Opsimos Soufliou-ra is használják.
Jellemzők
Fehér csemegeszőlő; magvas; késői érésű (kb. négy és fél héttel a Chasselas után); igen nagy, laza vagy közepesen tömött fürtök; nagyon nagy, hosszúkás ovális vagy hengeres bogyók; vastag héj; húsos gyümölcshús; egyszerű íz; jó tárolhatóság és szállíthatóság; erőteljes növekedésű; hajlamos a gyenge terméskötésre (virágelrúgás és madárkásodás); nagyon fogékony a peronoszpórára és a fekete foltosságra (Phomopsis); érzékeny a szürkerothadásra
Termesztési tippek
A Razaki erőteljes növekedésű, de fiatal hajtásai tavasszal könnyen törnek a tövüknél és érzékenyek a szélre, ezért kössük fel őket korán, és biztosítsunk a tőkének védett helyet. Rövidre és hosszúra is metszhető. Nagyon fogékony a peronoszpórára és a fekete foltosságra (Phomopsis), valamint érzékeny a szürkerothadásra, ezért a védőpermetezéseket korán kezdjük el, és tartsuk szellősen a fürtzónát. Hosszú, meleg tenyészidőre van szüksége az éréshez.