Kép forrása: VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Leírás
A Muscat Hamburg (Muscat de Hambourg, Moscato d'Amburgo) egy klasszikus fekete csemegeszőlő, kifejezett muskotályos aromával. A DNS-markerek kimutatták, hogy a Schiava Grossa (más néven Black Hamburg) és az alexandriai muskotály keresztezése; a nemzetközi katalógus a keresztezést az angliai Seward Snow-nak tulajdonítja. Közepes és nagy méretű bogyói jól tárolhatók, és a friss fogyasztás mellett bor és lé készítésére is használják.
Jellemzők
Fekete csemegeszőlő erős muskotályos ízzel; közepes és nagy bogyóméret; közepes vagy erős növekedési erély; közepes érési idő, körülbelül két és fél héttel a Chasselas után; jó eltarthatóság; bor, pezsgő és gyümölcslé készítésére is használják.
Termesztési tippek
Az RHS a Muscat Hamburgot a korai fekete csemegeszőlők közé sorolja a brit fűtetlen üvegházak számára; üvegházban a virágzáskor segítse a beporzást, és a tőkét kordonként, csapos metszéssel alakítsa. Szabadban meleg helyet és közepesen termékeny talajt igényel. Francia kísérletek szerint érzékeny a lisztharmatra, a peronoszpórára és a fomopszisra, de a szürkepenész ritkán károsítja.