Kép forrása: VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Leírás
A Cserszegi fűszerest 1960-ban nemesítette Bakonyi Károly Cserszegtomajon, Keszthely közelében, az Irsai Olivér és a piros tramini keresztezésével. Neve a község nevére és a fűszeres jellegre utal. A cél egy olyan illatos szőlőfajta létrehozása volt, amely megbízhatóan érik és ellenáll a kemény teleknek. 1982-ben kapott állami elismerést, azóta Magyarország egyik legelterjedtebb fehérborszőlő-fajtájává vált, különösen a Kunsági borvidéken. A kis bogyók kezdetben rózsaszínűek, majd teljes érésben borostyánszínűvé válnak.
Jellemzők
Aromás fehérborszőlő, rózsaszín héjú bogyókkal, amelyek borostyánszínűre érnek; közepes méretű, vállas, közepesen tömött fürtök; kis, kerek bogyók; vékony, de szívós héj; lédús, fűszeres hús, enyhe muskotályos jegyekkel; érési idő: szeptember közepe; jó télállóság; a bogyók ritkán rothadnak; jó peronoszpóra-ellenállóság, közepesen érzékeny a lisztharmatra
Termesztési tippek
A Cserszegi fűszeres dombvidéken és síkvidéken egyaránt megbízhatóan terem, és a legtöbb borszőlőnél jobban bírja a kemény teleket. Bogyói ritkán rothadnak, és jól ellenáll a peronoszpórának, de a lisztharmatra közepesen érzékeny, ezért a növényvédelmet erre érdemes összpontosítani. Homokos és könnyebb talajokon jól fejlődik.