Kép forrása: VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Leírás
A Catawba egy történelmi jelentőségű amerikai vörös szőlőfajta, amely az 1800-as évek elejére nyúlik vissza. A DNS-vizsgálatok kimutatták, hogy az őshonos rókaszőlő (Vitis labrusca) és az európai Sémillon keresztezése. A bogyók héja könnyen leválik, és fűszeres, erőteljesen „rókás” (foxy) labrusca aromával rendelkeznek. A Catawbát főként fehér vagy rozé desszertborok készítésére használják, de lének és friss fogyasztásra is kiváló.
Jellemzők
Amerikai hibrid vörös szőlő; könnyen lehúzható héjú bogyók; fűszeres, hangsúlyos labrusca íz; magvas; erőteljes növekedésű, szívós és bőtermő; késői érésű; savtartalma magas lehet.
Termesztési tippek
A Catawbának hosszú tenyészidőszakra van szüksége a teljes beéréshez, ezért a legmelegebb helyre ültesse. Levelei könnyebben elkapják a gombás betegségeket, különösen a peronoszpórát, mint a Concord fajtáé, ezért tervezzen be permetezési programot. Az ózonszennyezés szintén károsíthatja a lombozatot. Bizonyos években a gyümölcs meglehetősen savanyú marad, ezért hagyja a tőkén, ameddig az időjárás engedi.