Photo courtesy of VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descripción
Perlette es una de las uvas de mesa sin semillas más tempranas, obtenida por Harold Olmo en la Universidad de California, Davis, a partir de un cruce en 1936 entre Queen of the Vineyards (Szőlőskertek királynője) y Sultanina (Thompson Seedless), y lanzada en 1946. Su nombre significa 'pequeña perla', en alusión a sus bayas redondas, translúcidas y de color verde pálido, que son crujientes y agradables de comer incluso con niveles de azúcar bastante bajos. Madura alrededor de mediados de julio en los valles cálidos de California, mucho antes que la Thompson Seedless.
Características
Uva de mesa blanca sin semillas; bayas redondas, translúcidas y crujientes; maduración muy temprana (alrededor de mediados de julio en California); muy vigorosa y muy productiva; racimos naturalmente muy compactos
Growing Tips
Perlette es muy vigorosa y productiva, y generalmente se poda en cordón con pulgares. Su gran debilidad es que los racimos son demasiado compactos, por lo que las bayas del centro pueden partirse y pudrirse; los asesores de la UC recomiendan aclarar las flores antes de la floración, eliminando parte de cada racimo para aflojarlos. Coseche rápidamente una vez que las bayas tengan un sabor dulce, ya que es palatable desde temprano y los racimos compactos no resisten bien en climas húmedos.