Photo courtesy of VIVC - Vitis International Variety Catalogue
Descripción
Gewürztraminer es la variedad de piel rosada e intensamente aromática de la uva Savagnin (Traminer). Sus pequeños racimos de bayas pequeñas y rosáceas acumulan gran cantidad de azúcar. En buenos emplazamientos, producen vinos blancos con cuerpo y generosos, con potentes aromas a rosa y lichi, y una acidez moderada. En climas cálidos, el perfume tiende a volverse pesado y menos elegante.
Características
Uva de vino de piel rosada (rosé) que produce vino blanco; racimos pequeños y bayas pequeñas; con semillas; vigor bastante alto; rendimientos bajos; maduración temprana a media; aromas intensos a rosa y lichi
Growing Tips
Gewürztraminer es vigorosa pero de baja producción y sensible a un mal cuajado, por lo que se recomienda la poda de vara larga y evitar el exceso de follaje. En ensayos en Nueva York, las vides grandes y sombreadas maduraron de forma desigual y perdieron resistencia invernal. Es exigente con el suelo, prefiriendo terrenos margosos, y propensa a la clorosis y a la desecación del raspón. Debido a que brota y madura relativamente pronto, evite las zonas propensas a las heladas.